Brocciu: differenze trà e virsioni
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U '''Brocciu''' hè una spicialità di a [[gastrunumia corsa]].
U brocciu si pò fà incù u latti di [[pecura]] o di [[capra]]. U brocciu di [[pecura]] hè più grassu ca quiddu di [[capra]].
== Priparazioni ==
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