Differenze trà e versioni di "Amarascu"

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L''''amarascu''' (''Prunus cerasus'' <small>[[Linneo|L.]], [[1753]]</small>), hè un [[arburu]] o [[arbustu]] altu da 2 à 8 metri incù una chjoma piramidale è e [[foglia|foglie]] larghe 5-8 cm è un [[picciolu]] più chjucu rispettu à quellu di u [[chjarasgiu]]. Hè un arburu tipicu di i boschi, chì hà legnu di qualità è frutti cumestibili, ancu in l'esimplari selvatichi.
 
== Caratteristiche ==
U fustu hè erettu è incù una curteccia liscia caratterizata da striature orizuntale. Fiurisce pocu prima di u [[persicu]], di solitu in zone cullinare o piane. Quessa si virificheghja intornu à u [[mese]] d'[[aprile]], mentre in [[muntagna|zone muntagnole]] avvene più tarde, versu [[maghju]] o [[ghjugnu]]. I fiori sò di u diamitru di 2-3 cm incù petali [[bancu|bianchi]], in piccule ombrelle di 2-4 elementi annantu à piccioli di 3-4 cm.
I frutti sò retti da un [[picciolu (butanica)|picciolu]] cortu è suttile è anu una forma sferica di 10-15 mm. Sò di culore rossu vivu chì diventa scuru incù a maturazione. A buchja hè suttile è rinchjude una polpa molta suchjosa di sapore acidu-amarenu chì s'addulcisce à maturazione avanzata. Ìn u centru di u fruttu ci hè un nocciulu di forma sferica è di [[culore]] chjaru chì rinchjude un'amandula da u sapore amarenu.
 
==Tassonumia==
 
== Pruvinienza ==
L'origine hè incerta. Per parechji autori l'amarascu pruvene da l'[[Asia]] [[uvestu|occidentale]], da l'[[Europa orientale|Europa di u livante]] o da u [[Mediu Oriente]], da e regione di l'[[Armenia]] è di u [[Caucasiu]]. Altri autori u cunsidereghjanu endemicu di l'[[Europa]] centru-[[estu|orientale]], in quantu numerose sumente di [[chjarasgia|chjarasgi]] sò state scuperte in siti preistorichi centru-[[Europa|europei]].
 
== Cultivazione ==
[[File:Kt_xx_0011_ubt.jpeg|thumb|150px|left|I frutti di l'amarascu]]
S'adatta faciule à ogni [[clima]] è ùn hà micca bisognu di particulare attinzione, criscendu à spessu ancu in forma selvatica. Li piace u [[sole]], ma resiste ancu à e basse timperature è supporta cusì ancu a sicchina. Ùn hà micca richieste particulare per u [[terra|terrenu]], è cresce adattendu si à qualunque tipu di [[terra]].
 
== Usi ==
I ''frutti'' trovanu assai usu in u duminiu culinariu induve sò usati per a produzzione di sciroppi, cunfitture, frutta candita è licori. Sò moltu ricchi di [[vitamina|vitamine]] [[Acidu ascorbicu|C]] è [[Vitamina B|B]].
 
Ancu e ''[[foglie]]'' trovanu usu in a produzzione d'un [[licore]]. Particulare hè l'usu di i ''piccioli'' di i frutti chì sò raccolti à piena maturazione è lasciati siccà à u [[sole]]. Anu pruprietà diuretiche è sò cunsiderati un [[sedativu]] di e vie urinarie. S'improdanu cusì com'è putente [[diureticu]], com'è [[medicina]] per a [[cistite]] è per insufficienza rinale.
 
U legnu hè appriziatu com'è combustibile.
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