Artichjoccu: differenze trà e virsioni

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L' '''Artichjoccu''' (ancu chjamatau u [[carciofu]]) (''[[Cynara scolymus]]'') hè una spezia di [[pianta]] chì face parte di a famiglia di l'[[Asteraceae]]. A varietà cultivata, per usu alimentare, hè una varietà di a spezia [[Cynara scolymus]]. A pianta hè alta sin'à 1,5 m. U fustu hè robustu è cilindricu. I fiori sò riuniti à l'estremità, in una forma sferoidale, conica o cilindrica, di 5-15 cm di diamitru. U fruttu hè un acheniu allungatu è di sezione quadrangulare.
 
A parola ''carciofu'' vene da l'arabu: ''al-kharshûf''.
parechji sinonimi di sò:
 
Parechji sinonimi di ''Cynara scolymus'' sò:
* ''Cynara hortensis'' Mill., 1768
* ''Cynara esculenta'' Salisb 1796
Utente anonimo